Ο Dr Θεοδόσης Θ. Κουρής γεννήθηκε στη Κέρκυρα όπου και τελείωσε το λύκειο. Σπούδασε με υποτροφία του ΙΚΥ στο πανεπιστήμιο Αθηνών. Εκπλήρωσε κανονικά τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις σανΟ Dr Θεοδόσης Θ. Κουρής γεννήθηκε στη Κέρκυρα όπου και τελείωσε το λύκειο. Σπούδασε με υποτροφία του ΙΚΥ στο πανεπιστήμιο Αθηνών. Εκπλήρωσε κανονικά τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις σαν γιατρός.  Στη συνέχεια εργάστηκε σαν εσωτερικός βοηθός στην παιδοχειρουργική και παιδοορθοπεδική κλινική του νοσοκομείου παίδων ''Αγία Σοφία'' επί τριετία και μετά σαν εσωτερικός βοηθός στην ορθοπεδική κλινική του θεραπευτηρίου “Ευαγγελισμός”.

Με την επιστροφή του στην Ελλάδα εργάστηκε σαν επιμελητής στον “Ευαγγελισμό” και στην συνέχεια στο ΚΑΤ αρχικά σαν επιμελητής και στη συνέχεια σαν διευθυντής στην Β' ορθοπεδική κλινική όπου και εργάστηκε μέχρι το 2015.
Είναι εγγεγραμμένος στο British Medical Council, είναι μέλος της Ελληνικής Ορθοπεδικής Εταιρίας, ιδρυτικό μέλος της British Trauma Society.

Έχει παρακολουθήσει και συμμετάσχει σε πλείστα συνέδρια κυρίως στην Ευρώπη και Αμερική. Έχει ασχοληθεί ιδιαίτερα με την ολική αρθροπλαστική του ισχίου σε συγγενή εξαρθρήματα του ισχίου.

Την τελευταία δωδεκαετία ιδιαιτέρως και συστηματικά έχει ασχοληθεί με την μικροεπεμβατική χειρουργική (ΜΕΧ) στην ορθοπεδική και τραυματολογία (MIS). Η χειρουργική αποκατάσταση ορθοπεδικών και τραυματολογικών προβλημάτων χωρίς νοσηλεία έχει σχεδόν επιτευχθεί με τεχνικές MIS τις οποίες και διδάσκει σε ενδιαφερόμενους ορθοπεδικούς.

Συνεργαζόμενος με την εξειδικευμένη σε ενδοσκοπική χειρουργική σπονδυλικής στήλης JOIMAX συμμετέχει σε εκπαιδευτικά σεμινάρια που οργανώνονται στην Ευρώπη σχετικά με την ενδοσκοπική  αντιμετώπιση παθήσεων σπονδυλικής στήλης.